お花が咲いたよ☆ミートローフ風

合びき肉は冷蔵庫から出して常温にしておく。
（冷たいままだとこねる時に手が痛いです）
食パンは耳以外を小さくちぎり、ヒタヒタの牛乳につけておく。
たまねぎはみじん切り、炒めないでＯＫです。

にんじんは花型に切る。（今回は花型になってる冷凍の物を使用）
鍋ににんじん・ひたひたの水・はちみつ・バターを入れ水分がなくなるまで煮る。
グリンピースは塩茹でしておく。

大きめのボールに合びき肉・ナツメグ・塩コショウを入れ、油が出てくるまでひたすらこねる。
ナツメグ・塩コショウは結構入れます。

油が出てきて白っぽくなったら、たまねぎ・食パンを入れてよく混ぜる。

お肉の空気を抜きながら耐熱皿にひき詰める。
にんじん・グリンピースをのせ押さえつける。

ラップをぴっちりかけて、レンジに１５分程かける。
出てきた肉汁を鍋に入れケチャップ・ウスターソースと煮詰めてソースを作る。（甘めのソースが好きなら砂糖を入れて）

200度位のオーブンで焼き色がつけば出来上がりです♪
自分で好きな分だけ切り分けて召し上がってください。
ソースはお好みでどうぞ！