塩鮭の皮焼き

アズッチ @cook_40033701
残り物の、塩鮭の皮で作るので節約おつまみです。
鮭皮の生臭みも、仕上げのレモンで、気にならずに食べれます。
美容にも良い鮭の皮!捨てずに食べましょう♪
このレシピの生い立ち
鮭フレークを作って、残った鮭皮がもったいのでこんがり焼いてみました。
作り方
- 1
鮭皮を、食べやすく4等分に切る。
- 2
アルミホイルに乗せて、オーブントースターで5~10分、焦げないように様子を見ながらこんがりと焼く。
- 3
器に盛り付けて、レモン汁を絞りかけて、スライスレモン飾って出来上がり。
コツ・ポイント
焦がさないように、様子を見て焼いてください。塩を使わなくても、レモンの酸味でおいしいです。 鮭の身は、ぽくちゃんさんのレシピID:22632554の鮭フレークにしました。どちらも、すごく美味しいです^^
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