
鶏とわけぎのすき焼き風

namii @cook_40020770
スーパーにて ママ友さんに会い「毎日毎日 夕飯準備~ 今日何すんの? 毎日浮かばないわ」と話すと
「うちはこれよ」と
教えてくれました。おいし~い☆ 教えてもらったのはネギでしたが我家はわけぎが大量にあったので・・。
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらったものに自分で味付けしました。
作り方
- 1
モモ肉は細かく切り
わけぎも三センチくらいに切りそろえ
モモ肉とわけぎの白い部分に砂糖 しょうゆで味付けしながら炒める。 - 2
8割がた火がとおれば 緑の部分のわけぎと 生卵を入れる。
味を見ながら 酒で
調節する。
全てに火がとおれば
出来上がり。 - 3
コツ・ポイント
味はお好みで調節してください。なるべく水は入れず酒で調節するとおいしいです。もちろん 牛肉でして しらたきとか入れてもおいしいです!
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