野菜がいっぱいのポトフ❤

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

肉と野菜をじっくり煮込んだアツアツなポトフが大好き♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪寒い日には是非作っていただきたいです☆
このレシピの生い立ち
何回も作って、やっと自分好みの味に落ち着きました＾＾

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材料

２～３人分
  1. ウインナー 5本
  2. キャベツ １/４個
  3. 玉葱 １個
  4. 人参 1/2本
  5. じゃが芋 1個
  6. セロリ １/３本
  7. ★水 ９００ｃｃ
  8. ★コンソメ(固形) ２個
  9. ★ローリエ １枚
  10. 塩・コショウ 適量
  11. パセリ 仕上げにお好みで・・・

作り方

  1. 1

    野菜は大きめの乱切りにしておく。ウインナーは丸ごとでも良いし食べやすく3等分くらいに切っても良い。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル（分量外）大さじ１を入れウインナーを炒める。野菜も全て入れ炒めていく。

  3. 3

    油が全体に回ったら、★を入れ煮込む。沸騰したら火を弱火にし蓋をして20分～30分煮込んでいく。

  4. 4

    アクを丁寧に取り除き、塩・コショウで味を調えて皿に盛り付けパセリを散らして完成です！！

コツ・ポイント

野菜は大雑把に大きめに切ったほうが美味しいです★

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レシピ作者

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
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笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの　★苦手なもの・グリンピース・白子
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