我が家のから揚げ

まさこinNY
まさこinNY @cook_40034299

ごま油と蜂蜜でじゅーしーなから揚げの完成。
このレシピの生い立ち
実家の味と自分の味の融合で、いつからかこのレシピになりました。

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材料

鶏胸肉2枚分
  1. 鶏むね肉(皮付き) 2枚
  2. 蜂蜜 ひとまわし
  3. ニンニク(摩り下ろし) 2~3片
  4. 生姜(摩り下ろし) 1カケ
  5. ごま ひとまわし
  6. 醤油 1/4-1/2カップ位
  7. 大さじ1程度
  8. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    胸肉は一口大に切り、全ての材料(小麦粉以外)に1時間ほどつけておきます。

  2. 2

    小麦粉をまぶし、中温の油でからっと揚げればOK。

コツ・ポイント

ごま油と蜂蜜でジューシーになります。

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レシピ作者

まさこinNY
まさこinNY @cook_40034299
に公開
NY生活を終え、先日日本に帰国しました^^大好きなお料理を相変わらずMy wayで楽しんでいます。引き続きこちらのブログでのんびりな生活をつづっています♪http://ameblo.jp/nyguide/
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