ごま油が香る～♪我が家の唐揚げ
haomama⑅︎ @cook_40276810
しっかりとした味の唐揚げです！！
ごま油を入れると、とってもジューシーになる感じがしますよ♪
このレシピの生い立ち
いつもお世話になってたママが作ってくれていた唐揚げが美味しくて、教えてもらったレシピをアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももを一口大に切り、ジップロックに☆の調味料を入れ、切った鶏肉を入れて揉み込むみ冷蔵庫で30分置く。
- 2
片栗粉と小麦粉を半分づつの量をボールに入れて、混ぜ合わせる。
- 3
揉み混んでいた鶏肉を先程の混ぜた粉をつけて、最初は170℃ぐらいの油に入れ浮いてき始めたら180℃でカリッと揚げる。
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