きゅうりの酢の物(海の仲間たちと)

ききはは @cook_40042999
夏を代表するトマトときゅうり☆
カルシウム豊富な、海のしらすとわかめを一緒に。
このレシピの生い立ち
子どもが初めて収穫したきゅうりとトマトを使って♪
大のきゅうり嫌いの子どもが食べました*^^*
作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスし、軽く塩をまぶす。
水洗いし、ザルに打ち上げておく。 - 2
カットわかめはぬるま湯で戻し、ザルに打ち上げておく。
- 3
ボウルに☆の材料を合せる。
(本来なら、塩少々を加えるが、しらすに塩分があるので不要) - 4
1を軽く絞ったものと2を、3に入れる。
シラスを加えて(塩抜き不要)合える。 - 5
お好みでトマトなどを添えて♪
コツ・ポイント
酢などの配合は目分量なので、各自お好みでどうぞ。
すぐ食べられますが、時間をおくとより美味しく仕上がります。
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