我が家の定番✿秋刀魚の蒲焼
かなちゅ @cook_40034766
我が家の秋刀魚のメニューの中では、１番人気の蒲焼。煮汁を多めにして、ご飯の上に乗せたら『蒲焼丼』になりますよヽ(*＾∇＾*)ノ*:．
このレシピの生い立ち
我が家の定番の蒲焼です☆秋刀魚の他に鯵でも美味しいですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は三枚におろし、２等分する。 小骨を取り、水気をよくふき取ったら、全体に小麦粉を両面にまぶす。
- 2
フライパンに分量外のサラダ油を熱して、秋刀魚を両面こんがりと焼いていく。
-
- 3
秋刀魚に火が通ったら弱火にして★の調味料を入る。
-
- 4
秋刀魚を何度もひっくり返しながらタレに絡ませ、汁気が少なくなったら完成です（＾＾）
-
- 5
お好みで万能葱や、粉山椒を振りかけてどうぞ♬
ご飯の上に乗せても美味しいです（＾＾）
コツ・ポイント
調味料を入れたら弱火にして、煮汁を煮詰めながら秋刀魚に絡ませてください。（焦げないように気をつけてくださいね）
リアクション
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