にらのたまごとじ
satogohan @cook_40051305
あっという間にできる役立つ一品。
ごはんのおかずにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
手早くできるので時間のないときや、もう一品ほしいときに役立ちます。
ニラはビタミンも豊富、たまごと合わせてさらにスタミナアップ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3㎝長さ、しめじは石づきを取ります。
- 2
フライパンに水と調味料を入れて煮立て、しめじ、ニラの根元を入れてサッと火を通します。
- 3
残りのニラを入れて蓋をして、色が鮮やかになり、しんなりしたら、溶き卵を流し入れて、ふんわりかき混ぜます。
コツ・ポイント
水は少なくても火を通しているうちに水気が出てきて丁度良くなります。蓋をしないと水分は飛んでしまうので注意！
ニラの火の通し加減はお好みで調節してみてください。
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