アプリでひらく作り方
- 1
にらを食べやすい長さに切る。
椎茸も薄切りにする。 -
- 2
フライパンに油をひき、豚こまと椎茸を炒める。
-
- 3
にらを加えて少ししんなりするくらいまで炒める。
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- 4
水、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて煮立ったら溶き卵を回しかける。
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- 5
卵が固まれば出来上がり。
にんじんの細切りを入れると色味もよく、栄養的にもいいかも。
今回は家になかったので…。 -
- 6
我が家が使っている醤油はこれです。
だしが入っていてまろやかな感じで使いやすいです。 -
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