生姜でさっぱり☆海老と白菜の簡単炒め
aoaoringo @cook_40050292
白菜を生姜でさっぱりたくさん食べれます！
とにかく簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
あと一品と思い冷蔵庫とにらめっこ。この季節、白菜を利用した簡単な炒め物でも作ってみようと思い、作りました。
食べたらとってもさっぱりしてておいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は解凍して、半分に切る。生姜みじん切り。白菜は適当にカット。
- 2
フライパンにごま油を入れ、生姜を弱火で炒める。香りが立ってきたら、海老を入れます。
- 3
弱めの強火にしてさっと炒めたら、お酒を回しいれアルコールをとばす。
白菜をいれてしんなりするまで炒めます。 - 4
塩コショウで味を調えたら完成♪
コツ・ポイント
海老は解凍する時間を短縮するのに、お酒を振りかけてチンでもＯＫです。そのままお酒ごと炒めてください。
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