アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切ってわたと種をスプーンでかき出し、薄く切り塩をまぶしておく
- 2
豆腐はクッキングペーパーにくるんで電子レンジで1分加熱し、水分を切っておく
- 3
ゴーヤの水気を絞り、さっとゆでておく
- 4
ゴマをすり、そこに豆腐も入れて潰し、残りの☆を入れて混ぜる
- 5
水気を絞ったゴーヤと合せて出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴーヤはゆですぎないように。
塩気が残っているようだったら、少し水に晒してください。
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