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- 1
里芋はよく洗って皮を剥き、塩でもんで軽くヌメリを取ったら再び洗って水気を拭く。
- 2
鍋に里芋とだし汁を入れ、調味料を順に加えて煮る。
- 3
吹きこぼれに注意。
あとは煮あがるのを待つのみ(^^) - 4
汁気がほどほどになるまで煮、柔らかく味が含んだら完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
シンプルだけど美味しいよ。
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