おいしい☻かぼちゃスープ（冷凍できるよ）

あひるぴょこぴょこ's cooksnap of when they made おいしい☻かぼちゃスープ（冷凍できるよ）.
kumi0414
kumi0414 @cook_40052147

ほっこりかぼちゃのスープ☆失敗なしのおいしさです。
このレシピの生い立ち
甘みを出すためにタマネギを入れました。ブレンダーがあれば調理器具も少なく済み、見栄えのいい一品になるのでお気に入りです☆
かぼちゃの皮や種の処理があまり好きではないので、一回にたくさん作って冷凍するようになりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6人分
  1. かぼちゃ 半分（400～450ｇくらい）
  2. たまねぎ 半分
  3. お水 400ｃｃくらい（鍋にヒタヒタ）
  4. 牛乳 450～480ｃｃ（一人分50～80ｃｃ）
  5. コンソメキューブ 2個
  6. バターorマーガリン 大さじ2
  7. 塩 少々
  8. コーヒーフレッシュor生クリーム あれば
  9. 乾燥パセリ あれば

作り方

  1. 1

    たまねぎとかぼちゃを適当に切る。（かぼちゃは皮・種を取り除きます）

  2. 2

    　バターでたまねぎを炒め、かぼちゃもいれて炒める。
    　ヒタヒタの水（水400ｃcほど）とコンソメを加えて煮ます。

  3. 3

    ミキサーやブレンダーをかけます。
    （冷凍するならこの段階のものを・・・。）

  4. 4

    今回食べる分を鍋に移し、温めながら牛乳を加え、塩少々で味を調えます

  5. 5

    完成☆
    食べたい分だけ牛乳を加えてください。牛乳はお好みの濃さでＯＫですが、一人分だと80ｃｃくらいが丁度いいかも。

  6. 6

    ☆冷凍☆
    ③の段階で、ラップをかけたパッドに移し、冷凍庫へ・・。その後ジップロックで冷凍！最初からジップロックでもＯＫ。

  7. 7

    ☆冷凍☆
    固まったら、ジップロックに移す前に、包丁で一回分づつ切り分けておくと次回楽です◎

  8. 8

    ☆次回の調理☆
    必要分をそのまま鍋に入れて弱火で溶かしながら牛乳を加え塩で味を整えます。

コツ・ポイント

一回の調理で、たくさんの量が出来るので、冷凍するようになりました。冷凍を丁寧にしておくと、次回の調理がすごく楽なので、出来れば次回使用分ごとに冷凍しておくことをオススメします　＾＾

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

kumi0414
kumi0414 @cook_40052147
に公開
旦那さんと二人暮らしです。仕事と両立しながら美味しいご飯を作りたい(^_^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 毎日の納豆●かつお節プラス BistroMiti
  2. ザク切りんご＆アイス●チョココアがけ BistroMiti
  3. ちょこっと丼●一口ソースチキンカツ丼 BistroMiti
  4. ゴーヤーのカルボナーラ BistroMiti
  5. 常備根菜の野菜チーズカレー BistroMiti
  1. 白ダシで薄色上品☆秋刀魚（鯵）の南蛮漬け kouayaa
  2. カレイのおろし煮 ゆかっち００
  3. お弁当にぴったり！鯵の蒲焼き大葉添え nanaレシピ
  4. ご飯にかけた～い　麻婆茄子♪ OIPI