アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。大根は輪切りにし面取りをする。舞茸は繊維にそって裂きます。葱は好きな大きさに。
- 2
鍋に水、いりこだしの素、本つゆをいれて1を投入し煮込みます。
- 3
灰汁がでてきたら取り除いてください。
- 4
ある程度煮込んだら一度冷まします。
- 5
冷まして水菜をいれ再度温めたら完成です。
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