アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいてスライサーで千切りにする。
-
- 2
人参も千切りにする。
大根の上にそのまま… -
- 3
油揚げは千切りにし、ちくわは輪切りにする。
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- 4
鍋に油をしき大根と人参を炒める。
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- 5
油がまわったら、油揚げ、ちくわをくわえて炒める。
-
- 6
かるく炒めたら、酒・みりん・顆粒だしを入れアルコールをとばす。
-
- 7
しょうゆ・砂糖を入れ５分ほど煮る。
-
- 8
お好みでねぎを刻んでどうぞ。
-
コツ・ポイント
大根から水分がでるので、味は調整してください。
我が家は煮物のようにたっぷり食べるので５人分ですが、副菜的に食べるなら倍量あると思います。
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