おくらの揚げ出し

オクラと里芋のネバネバ効果、生姜と柚子の代謝効果で免疫力アップの一品です。

調理時間１０分程度で、おいしい揚げだしナスと揚げだしオクラができます★意外とオクラがおいしいんですよね～♪

ナスとオクラの揚げ出しピリ辛あんかけです

揚げ出し豆腐と同じような手順で作ります。これを食べないと我が家に夏がきた気がしない、我が家の懐かしの味

からっと揚げたら、揚げたてを召し上がれ!おつまみにもおかずにもなるレシピです

とろけるようなナスとほっくり甘いさつまいもがとても美味しいですよ(*^_^*)簡単だからパパッと出来ちゃいます！

卵豆腐のまったり揚げ出し♪ねぎもたっぷり食べられます。

生姜を効かせただし汁&大根おろしが、鮭&オクラと相性抜群！！冷やして食べても美味しいです♪

あっさりした味付けなので いくらでも食べれます

レンジを有効活用して、天つゆも市販の物を使って、すぐ出来る里芋の揚げ出し！！

マコモダケを揚げ出しにしてみました。

果物の無花果を和食の1品として頂きます。暑い夏に冷たい無花果のお料理はご馳走です。

夏野菜をたくさん食べて暑い夏を乗り切ろう！！

夏野菜の揚げ出し好きなのでレンジで簡単に調理してみました

大好きな揚出し豆腐が食べたくて、なめこを加えて作ってみました。、

ひんや～り冷たい麺つゆがしっかり染み込んだつめた～い野菜☆食欲のナイ夏でもこのレシピならたくさん食べれます！

彩りもあり野菜もとれます♬

長芋が沢山食べれてすごく美味しいよ♪揚げ出し風で、実際はフライパンで揚げ焼きしてます。

麺つゆにつけて あっさりと食べれます

新れんこん使用。料亭で食べたれんこん餅の揚げだしを自分なりに再現してみました！もちもちでとっても美味しいですよ☆

夏が旬の食材で作る副菜

ほんのりとした無花果の甘さとお出汁の旨味が、お口の中で広がります。

とろ～りみぞれあんが絡んでお野菜たっぷりいただけます☆

魚は骨があってが苦手な方でも、気にせず美味しく食べれます。

揚げ焼きにしたむね肉にたっぷりの大根おろしと自家製ダシをたっぷりとかけたしっとりジューシーな揚げ出し鶏のご紹介です♬

言わなきゃ高野豆腐と気がつかれない❗

冬レシピ。揚げ出し豆腐の添えに大根おろしは定番ですが、大根サラダと揚出し豆腐を一緒にして冬レシピに。

湯引き鱧が余ると少しアレンジされてはいかがでしょうか。煮込むことで、少し柔らかくなり、味がしみこみ美味しいですよ。さっぱり召し上がりたい場合は、鱧のみですが、①②の作り方で、最後ポン酢をかけてできあがり。鱧のカリカリにしたところへ、ポン酢をかけると食感もよく、さっぱりお召し上がりいただけますよ。

絹ごしで作ると崩れて大変、揚げるのは面倒な揚げだし。塩豆腐で作ったら、少しの油で焼いてOK!崩れない!ぜひ、お試しあれ!

里芋と大根おろしがよく合いますとても 上品な味です