栄養満点☆しっとりケークサレ

ancooooo
ancooooo @cook_40052634

ノンオイルで野菜たっぷり♪
さらに高野豆腐の効果でしっとり☆
朝食や持ち寄りランチにどうぞ(^−^)♪
このレシピの生い立ち
子ども達と公園でランチする時によく持っていきます♪
野菜もたっぷり入っているし、この一品で結構満足してくれます(^^)

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材料

スリムパウンド1本分
  1. 小麦粉 50グラム
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 1個
  4. ダイエットこうや 30グラム(固形の場合約2個分)
  5. 牛乳 70グラム
  6. お好きな野菜(今回は・・・)
  7. 玉ねぎ 1/2個
  8. 人参 1/2個
  9. ブロッコリー 適量
  10. 魚肉ソーセージ 1本
  11. プロセスチーズ 2個
  12. プチトマト 3~4個
  13. ケチャップ 大さじ1
  14. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーまたはお皿に、玉ねぎのみじん切り、人参のすりおろし、ブロッコリーをのせ、レンジで1分半加熱しておく。

  2. 2

    ◆オーブンを170℃に予熱しておく。

  3. 3

    ボールに粉末こうや豆腐と牛乳を入れ、混ぜ合わす。
    卵を入れさらに混ぜる。

  4. 4

    あら熱のとれた①の野菜、魚肉ソーセージを入れ、混ぜる。

  5. 5

    粉類をふるいながら加え、さっくり混ぜ、最後にサイコロ状に切ったチーズを加え混ぜて型に流し込む。

  6. 6

    輪切りにしたプチトマトをならべ、上からオーロラソースをかける。

    オーブンで35分加熱

  7. 7

    ※オーロラソースは袋にケッチャップとマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、先端を少し切ってかけました。

コツ・ポイント

野菜は何でもいいです。
今回チーズは4個入りベビーチーズを2個使用しましたが、6Pチーズでもキャンディチーズ(3~4個)でもいいです。

おからパウダーを使用する場合は20グラムに対して牛乳100グラムで戻してください

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レシピ作者

ancooooo
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