作り方
- 1
今回は、鈴廣の白ちくわ(ねぎ入り)を使いました。
- 2
タレを合わせておく。
- 3
ちくわは5mmの斜め切りに、いんげんは3~4センチに切って熱湯でゆでてからザルにあげておく。
- 4
ビーフンは熱湯でゆでて柔らかくなったらザルにあげて湯切り。
- 5
4をまな板の上にあけて、3等分くらいに切る。
- 6
ボウルに、ビーフン、いんげんを入れてタレをかけて混ぜる。
- 7
ちくわを加えて混ぜる。
お皿にもってできあがり♪
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