我が家の定番★長芋とえのきのとろとろ汁
てらてらぼーず @cook_40053469
えのきの風味と長芋のとろとろで、食べると心も体も温まります。我が家のおすすめメニューです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは1㎝に切り、長芋はすりおろします。
- 2
だし汁に◎の調味量を加えて、火にかけます。えのきを加えて10分ほど煮ます。
- 3
長芋を加えてひと煮たちしたら、完成です。盛り付ける時に、青ネギを散らしましす。
コツ・ポイント
えのきをしっかり煮込む事で、うまみがたくさん出ます。
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