長芋とえのきの簡単炒め

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LAKO
LAKO @cook_40129128

長芋とえのきでトロトロネバネバ
しっかり味がついてるので、ご飯が進みます！

このレシピの生い立ち
長芋とえのきがあったので作ってみたら、美味しかったです

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材料

  1. 長芋 10~15cm
  2. えのき 1袋
  3. ごま油 適量
  4. 出汁 (麺つゆ2倍) 50cc
  5. 水 100cc
  6. 酒 大2
  7. 砂糖 大2
  8. 醤油 大2

作り方

  1. 1

    長芋とえのきは食べやす大きさにカットします。

  2. 2

    ごま油を適量ひき、長芋とえのきを軽く炒めます。

  3. 3

    火が少し通ったら、調味料を入れます。
    出汁、酒、砂糖、醤油の準備です。

  4. 4

    中火で煮ます。
    時々混ぜてください。
    焦げやすいので注意して下さい！
    全体に味が染みてきたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

長芋もシャキシャキ感が欲しい方は煮込む時間を短くしてください！
ホクホク感が好きな方はしっかり煮て下さい(*^^*)

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レシピ作者

LAKO
LAKO @cook_40129128
に公開
料理苦手なので、簡単で美味しいメニューを掲載していきたいです(⑅˃◡˂⑅)みなさんの料理も参考にさせていただいてます(^.^)
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