セロリ嫌いが何人も克服！絶品セロリ炒め

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newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250

セロリ嫌いな主人もお友達もみんなセロリ好きになりました。本当においしいセロリ炒めです。大量消費できちゃいます♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピですが、主人はセロリ嫌いだったのですが、これを作ってからはセロリ克服しました。そして、今では、セロリ炒めをご飯の上に乗せてセロリ丼として食べるほどです。
他にもセロリ嫌いな友人が何人も克服できているメニューです。♪

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材料

  1. セロリ 200ｇ
  2. ごま油 大さじ1
  3. 麺つゆ 大さじ2
  4. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    セロリを斜め切りにします。葉の部分があればざく切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、セロリを炒めます。軽く火を通すとセロリ感が残り、しっかり火を通すとセロリ感がなくなります。

  3. 3

    火が通ったら、麺つゆを入れて炒めます。

  4. 4

    最後に、かつお節を入れてさっと炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

セロリは斜め切りにすると筋が気にならないような気がします。

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レシピ作者

newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250
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お料理大好きです♪冷蔵庫のあまりもので作るお料理が一番得意♪余ったおかずをリサイクルして違うお料理に変身させたりするのも大好きです。
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