れんこんのはさみ焼き
あっっぷるるん @cook_40054975
ハンバーグのタネや、餃子のタネをレンコンで挟んでもおいしくできます♡
醤油やケチャップ、おろしポン酢で召し上がれ
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれてた！
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いたレンコンは5ミリくらいにスライスして酢水につけておく
-
- 2
ひき肉は鶏肉でも豚肉でもいい。ひき肉に調理酒、醤油、ごま油、生姜を入れて混ぜる
-
- 3
レンコンは水気を軽くとって小麦粉を全体にまぶす
-
- 4
レンコンにお肉をのせてレンコンで挟む
この時にレンコンの穴からお肉が出てきそうなくらい押す -
- 5
サラダ油をフライパンに多めにひき、焼き色をつけながら焼く。
両面に焦げ目がついたら蓋をして１、２分焼く -
- 6
こんな感じになったらok！
-
コツ・ポイント
お肉に味をつけるとおいしくできます！
リアクション
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