簡単すぐできる菜の花の漬け物☆

のんママ420 @cook_40055047
漬け時間20分❗
ご飯作りの最初に作れば、出来上がる頃に食べ頃です(^^)d
このレシピの生い立ち
菜の花が大好きで(^o^)
作り方
- 1
湯を沸かし塩を加える
- 2
菜の花を水で洗い、沸いた湯へ茎部分から湯がく
菜の花は火が通りやすいので茹で時間は20秒位でOKです - 3
水にさらし、ザルに上げ絞る
- 4
ナイロン袋へ菜の花を入れ、調味料を加え軽く揉み馴染ませる
- 5
袋の空気を極力抜き、口を縛っておく
- 6
20分位漬けたら取りだし軽く絞り、お好きに切って盛り付けて完成
※お好みで、かつおぶしかけても良しです
コツ・ポイント
ZIPロック、ナイロン袋で早漬かり(^^)
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