♪旨いぞ♡ホゴの煮付け(カサゴのこと)♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

お豆腐を入れて煮ても美味しいんだなぁ〜♫
皆様のおかげで、人気検索トップ10入り話題入り
ありがとうございました^_^
このレシピの生い立ち
魚屋の親戚のおばちゃんに立派なホゴをもらったので♡

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材料

2人分
  1. ホゴ(カサゴ 2尾
  2. 白ネギ 1本
  3. ★酒 200cc
  4. ★水 50cc
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★みりん 100cc
  7. ★濃口醤油 50cc

作り方

  1. 1

    カサゴ(ホゴ)のウロコと腹わたを取り、きれいに洗って
    ×の字に切り目を入れる

  2. 2

    お湯を沸かしてボールの魚にかけ、湯をきりキッチンペーパーで水分をふき取る

  3. 3

    フライパンに★調味料★全てを沸かして、沸騰してから魚を入れる
    ネギも入れる

  4. 4

    アルミホイルの真ん中に切り込みを入れて落し蓋をし、中火で煮る。

  5. 5

    時々、魚に煮汁をかける。
    あまり煮すぎないように。

  6. 6

    machi5111さんが美味しそうに作って下さいました^_^

  7. 7

    アヒルのともちんさんが美味しそうに作って下さいました^_^

  8. 8

    甘さ控えめの方は
    砂糖を入れなくても充分美味しいです。

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レシピ作者

ura681225
ura681225 @cook_40056085
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♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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