かぼちゃと鶏ひき肉の煮付け

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

材料を切って煮込むだけです♬
美味しいよ〜♡

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このレシピの生い立ち
晩御飯の1品に作りました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. しめじ 1/2パック
  4. ◉調味料
  5. カツオだし 300cc
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. ☆貝割れ大根 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすく切り、しめじは石づきを取りほぐします。調味料は混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    鍋に切った材料を入れます（まだ火を付けてません）

  3. 3

    混ぜ合わせた調味料を注ぎます。

  4. 4

    菜箸で鶏ひき肉をほぐして調味料と馴染ませてから火にかけ 蓋をずらして被せ煮込みます。

  5. 5

    かぼちゃに火が通ったら蓋を取り 汁が少なくなるまで煮詰めて完成です。

  6. 6

    器に盛り付け貝割れ大根を飾ります。

コツ・ポイント

鍋に入れる時 かぼちゃは皮を下にして並べると早く火が通せますよ。

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レシピ作者

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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