海老 白菜 豆腐の ピリ辛 中華煮込み！
331ミミイ @331_mimii_
海老と白菜、豆腐の、ピリ辛ホットな中華煮込みです(^^)
簡単、海老が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
海老と白菜を使った、あたたまる料理にしたかったので(^-^)
豆腐も入って美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、2cm幅に切り、洗って水をきる。
-
- 2
椎茸があれば、薄くスライスする。
-
- 3
玉ねぎがあれば、1cm幅に切る。
-
- 4
※海老は、殼付きの場合は、頭と尻尾、殼を取り、背中のわたを取る。
- 5
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 6
沸騰したら、野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で20~30分煮る。
-
- 7
野菜が柔らかくなったら、一口大に切った豆腐を入れる。
-
- 8
再び沸騰したら、海老を入れて、ふつふつさせながら、3分煮る。
-
コツ・ポイント
野菜が柔らかくなってから、豆腐、海老を入れて下さい。
海老は、固くなるので、煮すぎないようにして下さい！
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