ちょっといたりあん？！ズッキーニの炒め物

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ぶるーくまん
ぶるーくまん @cook_40041163

フライパン一つで、あっという間にできる炒め物！
このレシピの生い立ち
昔、旦那さんのいとこさんたちのキャンプにお邪魔したときに教えてもらいました

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材料

  1. ズッキーニ 一本
  2. トマト 中３個
  3. チーズ(溶けるチーズ、又はスライスチーズ) お好みの量
  4. 玉ねぎ 一個
  5. 塩、こしょう 少々
  6. 醤油 適量
  7. バター 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニの皮をピーラーなどで、むいて、輪切りに切る

  2. 2

    玉ねぎを策切りに切る

  3. 3

    トマトを、８等分ぐらいに切る

  4. 4

    フライパンに、バターを入れ、バターが溶けたら、玉ねぎ、ズッキーニ、トマトの順で入れて炒める。
    必ず一つの野菜に火が通ってしんなりしたら、次の野菜を入れてください。

  5. 5

    トマトがいい感じに焦げ目がついて、ジューシーになったら、塩コショウを振って、お醤油を大さじ１くらい円を書くように入れる。

  6. 6

    火を中火にして、チーズをふりかけ、ふたをして、チーズが溶けたら、出来上がり！
    火を止めて、また、お醤油をかける

  7. 7

    お好みで、生又は、ドライバジルをふりかけて頂いてもおいしいです！(バジル入れたほうがもっと、イタリアン？かな？！）

コツ・ポイント

スッキーには、ナスのように、油をよく吸うので、ズッキーニを炒めるときにバター、又はオリーブ油をたしてください

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レシピ作者

ぶるーくまん
ぶるーくまん @cook_40041163
に公開
オランダで、旦那さんと、３人の子供たちと、ほぼ毎日、お菓子作り、パン作りにはげんでいます♪近頃は、作るだけでなく、自分のレシピを開発しようと、試行錯誤の日々です、誰か、大きな胃の持ち主がいたらなぁ～（笑）
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