おいしいよ！いわしの蒲焼カレー風味♪

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chiepeke
chiepeke @cook_40056498

かばやきに一工夫で
さらにいわしが
食べやすくなります＾＾
簡単でおいしい！
このレシピの生い立ち
魚料理の得意な実家の母が時々つくってくれたのを
思い出しながら作ってみました
ごはんがすすむおかずだと思います

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材料

３人
  1. いわし 開いたもの５－６枚
  2. カレー粉 適量
  3. 塩、胡椒 少々
  4. 酒、砂糖、醤油 各大匙２杯程度
  5. 小麦粉 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    いわしを開いたものを用意して
    塩、胡椒を少々ふり
    カレー粉も好みの量をふりかけ、小麦粉をまぶす

  2. 2

    そのあとフライパンを熱し、サラダ油をいれ、１のいわしを
    いれ、両面少し
    こげめがつく程度に
    やき、火をとおす

  3. 3

  4. 4

    いわしに火がとおったら、あらかじめ
    用意しておいた酒、砂糖、醤油をまわしいれ、少しとろみが
    でたら出来上がりです

コツ・ポイント

いわしは開いたものを購入するとより手軽にできます＾＾
また、カレー粉はお好みですが、いれると魚が苦手な
おこさんでもたべやすいかなと思います。
砂糖の甘さはお好みで加減してください

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レシピ作者

chiepeke
chiepeke @cook_40056498
に公開
こんにちは～食べることおしゃれすること自分時間がだいすきなわたしです＾＾今後は娘のお弁当作りがおおくなりますので、おいしい、簡単、栄養たっぷりな料理がつくれたらなと思っています。
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