えのきとたまねぎのﾏﾖﾈｰｽﾞｻﾗﾀﾞ
エキセントリック舞 @cook_40056530
電子レンジ使用で超簡単！
このレシピの生い立ち
岡松未来さんのレシピを参考にさせていただきました。電子レンジ使用で手抜きして、マヨネーズを加えて和洋折衷に・・・・
画像ではレタスの上に乗せていますが、単品でお弁当に入れてもいい感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの根元を切り、水洗い。玉ねぎは薄切りに。
- 2
耐熱容器にたまねぎとえのきを入れ、1分半ほどレンジで加熱。たまねぎがしんなりすればOK。
- 3
たまねぎとえのきの水をしっかり切り、そこへかに風味かまぼこを裂いて入れる。
- 4
3にマヨネーズと醤油を入れてあえる。完成！
コツ・ポイント
カニカマじゃなくてハムや魚肉ソーセージでも良さそうな感じです。
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