さやえんどうとはんぺんの焼きたまご巻き☆
みみじろー @cook_40027340
香りのいいきぬさやとふわふわはんぺんを、香ばしく焼いた卵で包みました。冷めてもおいしいのでお弁当にも使えます♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれた新鮮なきぬさやをいただいたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
さやえんどうは固めにゆでて千切り。はんぺんは１ｃｍ角に切る。
- 2
卵に☆の調味料を入れてかき混ぜる。熱した卵焼き器に卵の半量を流し込み、１も入れて混ぜながら向こう側に寄せる。
- 3
卵の残り半量を卵焼き器に入れて、固まってきたら２を手前側に転がしながら巻き付ける。あら熱をとり、切り分けてできあがり(^o^)
コツ・ポイント
２の段階では結構ぐちゃぐちゃでも、３でフライ返しを使って転がせばきれいに仕上がります(^^;
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