長いもとまいたけの炊き込みご飯

長いもを漬けておくタレをまぜ合わせる。
長いもは皮をむいて2㎝角に切って、タレに2時間ほどつけておく。

お米はといだあと15分ほど水（分量外）につけておき、そのあとザルにあげておく。

まいたけは食べやすい大きさに裂く。
にんじんは３㎜角に切る。

油揚げは熱湯で油抜きをする。
縦半分に切手から５㎜幅に切る。

★印の調味料を100g程の水（分量外）とまぜ合せ、炊飯器にお米と一緒に入れる。
規定の水分量になるように水を足す。

※炊飯器の3合のメモリまで水を入れるということです。
つまり、調味料＋水＝3合分の水分量ということです。

お米と水をよくまぜる。

お米の上に水気を切った長いも、昆布、まいたけ、にんじん、油揚げを加えてスイッチを入れる。
普通の炊飯時間でOKです。

※具は米とまぜ合せないでくださいね。
お米の上におくだけです。