簡単うまい☆じゃが芋と鯖味噌煮缶の煮物
ぱっくんぷっくん @cook_40037968
忙しい時に役に立つ缶詰。今回は鯖の味噌煮缶で大量ゲットした激安じゃが芋を煮てみました。
このレシピの生い立ち
時間のないときにぱぱっと作れる缶詰を使ったレシピを考えていてなんとなく思いついた一品。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は小さめの一口大に切る。
鍋に玉ねぎ、じゃが芋の順に入れ、鯖缶の汁のみ入れ火にかける。 - 2
煮たったら弱火にして5分蒸し煮にする。
密閉性の低い鍋の場合水を少し足す。 - 3
蓋を取りひと混ぜして醤油、白だしを入れ蓋をして2分蒸し煮。じゃが芋に火が通っていれば 鯖の身も入れて温める。
- 4
調味料は缶詰の味によって調節してください。
私が愛用しているのはコープのちょっと甘めの鯖缶です。 -
コツ・ポイント
出来るだけ密閉性の高い鍋を使い水を入れずに炊くことくらいです。後は缶汁と野菜たちが勝手に美味しく作ってくれます。
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