真珠蒸し
エミリー1967 @cook_40035163
豚ミンチのミートボールにもち米をつけて、蒸した、おいしいシューマイです♪
このレシピの生い立ち
もち米が回りについているので、見た目よりお腹がいっぱいになります。写真はあまりきれいじゃないけど、食べたらおいしいです！おためしあれ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗って30分水に浸してから、ざるにとっておく。
- 2
玉ねぎはみじん切り、干ししいたけは水にもどして細かく切る。干しエビも水に戻して細かく切る。
- 3
豚ミンチに塩を入れて、粘りがでるまでこね、玉ねぎ、干ししいたけ、干しエビ、しょうがのしぼり汁、片栗粉を入れて、よく練り合わせ、適当な数にまるめる。
-
- 4
丸めたミートボールにもち米をまんべんなくつける。
-
- 5
蒸し器で20分蒸して、できあがり。
-
コツ・ポイント
もち米に食紅をつけたら、もっとかわいいかも～。
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