なすとししとうの簡単優しい甘辛煮
ぴちーこ @cook_40283105
材料は家に必ずあるであろうめんつゆとお砂糖だけで簡単、優しい味のなすとししとうの甘辛煮ができます^ ^
このレシピの生い立ち
なすとししとうの甘辛煮を簡単に作りたいな〜という思いでできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は写真のように斜めに切り、ししとうはヘタの部分を切り、爪楊枝などで2箇所ほど小さく穴をあけておく。
-
- 2
★を混ぜ合わせておき、フライパンにサラダ油を入れ、なすとししとうを中弱火くらいで炒める。
- 3
なすがしんなりしてきたら、火を弱め★を入れ、じゅわ〜という音とともになすとししとうをさっと絡め合わせてお皿に移す。
- 4
好みで鰹節も乗せるとおいしいです。
コツ・ポイント
特にありませんが、なすに切り込みを入れると味がよく染みると思います。
あとはしいたけを入れてもいいかもしれません。
リアクション
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