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ほうれん草は下湯でして、水気をよくきり、みじん切りにしておく。
- 2
ボールに材料全て入れて、かき混ぜる。（豆腐が滑らかになるまで！）
出来上がり。 - 3
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コツ・ポイント
お豆腐は舌触りがいい、「絹」がおすすめ。お豆腐の甘みを楽しみたいので薄味仕上げです。味付けは好みで足してくださいね。
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