アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーなどで覆いかぶせ、上から重しをおくなどしてよく水切りをしておく。
- 2
ほうれん草は4～5センチに切り、レンジで加熱。水気をよくきりめんつゆで和える。
- 3
水気を切った1をビニール袋に入れ手で滑らかに揉みほぐし、すりごま、塩を加えてさらに混ぜ合わせ、和え衣を作る。
- 4
2に3を加えて和える。仕上げにいりごまをまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
色々な具材をたしても良い。
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