焼き海苔とキャベツのお浸し
24nori @cook_40058987
旬の野菜や残り野菜でアレンジ自由自在。
海苔の風味が野菜嫌いのお子様でもパクパク食べられそう。
このレシピの生い立ち
かんぶつマエストロの講習会で習ったレシピのアレンジです。海苔は湿気に弱いというのを逆手に取ったアレンジです。焼き海苔の風味が食欲をそそります。お弁当にもいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は適当に切り電子レンジでチン。水でさらして絞ります。
- 2
ポン酢であえて、焼のりを絡めます。
コツ・ポイント
ホウレンソウや小松菜でも白菜でも出来ます。
ポン酢の代わりに麺つゆでも。ゴマ油を加えてもコクが出ます。
焼海苔が水気を吸ってくれて、弁当の付け合わせにも、重宝します。
リアクション
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