厚揚げのみたらし風おつまみ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

トースターで焼いて絡めるだけ!レモンと生姜が隠し味♡
このレシピの生い立ち
和の素材を使って、超お手軽&ヘルシーなワインに合うおつまみがつくれないかな~と考えました。
厚揚げなら、そもそも大豆だしたんぱく質も摂れるしってことでチョイス!

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. ★きび砂糖 大さじ3
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★片栗粉 大さじ1
  5. ★水 100cc
  6. レモン汁 小さじ1
  7. 生姜汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは1.5㎝角くらいに切ってトースターでこんがり焼く。

  2. 2

    小鍋に★を入れよく混ぜてから火にかける。とろみがついたら火を止め、レモン汁&生姜汁を混ぜる。

  3. 3

    温かいうちに1を絡める。

  4. 4

    盛り付けて完成!
    一人当たり
    カロリー 88kcal
    塩分 0.7g

コツ・ポイント

みたらしのタレは冷めるとかたくなるので、温かいうちに絡めてくださいね♪

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レシピ作者

まんまるらあて
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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