大根のカレー風味炒め
Akikofumi @cook_40059353
ごはんのおかずにピッタリ…カレー味の炒め物です。カレールウを使って簡単に。。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、いつもと違う味で食べてみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじんをいちょう切りにし、茹でておく。玉ねぎを薄切りにする。
カレールウを刻んでおく。 - 2
フライパンを熱し、ミンチ肉と玉ねぎを炒める。火が通ったらカレールウ、カレー粉、調味料を入れて全体に味をなじませる。
- 3
２に茹でて水けを切った大根とにんじんを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
カレー粉が無ければ、ルウだけでもできます。
その時は塩コショウなど少し多めに…
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