ほうれん草と桜海老の胡麻和え

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

ほうれん草と生食用の桜海老の胡麻和え。さっぱりとした副食です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の和え物が食べたくて、桜海老と一緒に和え物にしました。

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材料

3~4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 桜海老(生食用) スプーン3杯ほど
  3. 調味料
  4. すりごま 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. シークワーサー(レモン) 小さじ1
  7. 砂糖 2つまみほど

作り方

  1. 1

    ほうれん草を水で洗って、鍋に湯を沸かし茹でる。

  2. 2

    茹でたほうれん草の水分を絞り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボールに切ったほうれん草をいれ、調味料を合わせる。

  4. 4

    桜海老を入れる。

  5. 5

    和えたら出来上がり。しばらく置いておくと味が馴染みます。

コツ・ポイント

シークワーサーを使用しましたが、レモンやスダチなどお好みの柑橘系をどうぞ。

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レシピ作者

lliachloe
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椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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