鶏皮で！ピーマンしめじきんぴら卵とじ♪
じゅり＠まる @cook_40050334
別のメイン料理を作って余った鶏皮でもう1品作りましたー！！
このレシピの生い立ち
チーズチキンカツを作るときに除去した皮部分で野菜たっぷりメニューを♪
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれの具材を食べやすい大きさに切って、しめじは削いで置きます。
- 2
テフロン加工のフライパンで先に鶏皮を焼き、油を出します。油を控えたい方はここでキッチンペーパー等で油を取りましょう。
- 3
鶏皮の油を利用して、ピーマン・しめじを炒めます。全体に火が通ったら、調味料を投入！味がなじんだら卵を最後に入れて完成♪
コツ・ポイント
行程2で油をとりすぎないようにした方がいいです。ピーマンとしめじに若干の油を含ませた方が美味しいです。
リアクション
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