定番ですが、白菜のクリーム煮
つかけい @cook_40022274
白菜の時期には定番ですね♪野菜食べない娘も食べるんで、困ったときはたまに作ります♪
このレシピの生い立ち
白菜料理の定番の一つだけど、いつも目分量だったので、レシピ化して味の安定させたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯は、そぎ切り葉も、食べやすい大きさに切ります。
- 2
熱した鍋にレシピに記載してある順番で入れていきます。薄力粉は白菜に絡めながら混ぜ、塩コショウ、コンソメは崩しながら入れる
- 3
牛乳を注ぎ、軽く混ぜ あとは白菜に火が通れば完成。
時々焦げないように鍋底注意！
コツ・ポイント
牛乳は焦げやすいので火加減注意！！！
中弱火で調理します。
リアクション
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