豚こま切れ☆彩りばつぐん☆しょうが焼き☆

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ほまちゃんcafe
ほまちゃんcafe @cook_40052133

豚こまでも十分美味しい♪三種類の野菜で彩りもばっちり☆
このレシピの生い立ち
しょうが焼きが食べたくて、でも冷蔵庫に豚こま切れ肉しかなかったので、豚こまで作りました（＾-＾）

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材料

３～４人分
  1. 豚こま切れ肉 250ｇ
  2. ☆しょうゆ 大３～４
  3. ☆砂糖 大１．５
  4. ☆みりん 大１
  5. ☆しょうが（すりおろし） １片
  6. ピーマン ３個
  7. にんじん １/３本
  8. 玉ねぎ １/２個
  9. ★しょうゆ 大２
  10. ★砂糖 大１
  11. ★みりん 大１
  12. 白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    豚こまに☆の調味料を混ぜ込み、15分以上置く。

  2. 2

    3種類の野菜を細切りにし、★の調味料を入れて軽く炒めて、蓋をして2～3分蒸し焼きする。汁気を除いて皿に盛り付けておく。

  3. 3

    汁気の残ったフライパンの中に、①の豚こまを混ぜ、蓋をして蒸し焼きしながら、炒める。
    皿に盛り、白ゴマを振ってでき上がり♪

コツ・ポイント

最後の豚こまを盛り付ける際に、汁気は入れないほうがオススメです☆
子どももパクパク食べられる甘めの味付けです。お好みでしょうゆを増やしてください。

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レシピ作者

ほまちゃんcafe
ほまちゃんcafe @cook_40052133
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パパと３人の男の子のママです♪家族の胃袋を満たすため、毎日ふんとうしています！子どもたちが大きくなり、食べる量が増えて...基本多めのレシピとなっております(‾▽‾;)
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