さつまいもの赤ちゃんどら焼き
aquihal @cook_40060811
お野菜もパクパク食べられるよ！
このレシピの生い立ち
おやつで鉄分を補充するには・・・と思案した結果です。
一緒に緑の野菜も摂らせたいと思い、どら焼きにいきつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて水にさらす。
プルーンは刻んで熱湯をまわしかけ、水分をきる。 - 2
穂先を柔らかくゆでみじん切りしたほうれんそう（又はBFのもの）とホットケーキミックス、水、みりんを混ぜる。
- 3
さつまいもをレンジ加熱しつぶす。
バターとプルーンを加え、お湯でのばして滑らかにする。 - 4
生地を焼き、温かいうちにさつまいも餡を挟む。
コツ・ポイント
とってもざっくりレシピなので、
冷蔵庫のお野菜などを加えながら水分等を調節。
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