もっちり♪青豆と鮭の混ぜごはん

えんどう豆を塩茹でにする。（生の場合）
茹で汁は、お米を炊く時に使うので、とっておく。

塩鮭を焼く。火が通ればO,K！焼けたら、骨などを取り除きほぐしておく。（皮は細かく刻んで、混ぜ込んでもO,Kです!）

米・もち米を合わせてとぎ、30分程水気を切る。その後、
茹で汁（2と1/2カップ）、酒を加えてごはんを炊く要領で炊く。

炊き上がったごはんを蒸らした後、豆と鮭を混ぜ込む。塩味が薄ければ、味をみながら足して下さい。