我が家の簡単ミートソース

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まぁどん
まぁどん @cook_40036103

コンソメも、砂糖も使わない我が家の簡単ミートソース★好きな野菜やきのこを入れるので、彩りもきれいです♪パスタに、グラタンに、色んな食べ物に活用できる便利ソースです！
このレシピの生い立ち
市販のミートソースがあまり美味しくないし、手作りの方が美味しくできると思って。我が家は毎回このミートソースです！

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材料

  1. ひき肉 200ｇ
  2. 玉ねぎ 中1個　みじん切り
  3. 好きなきのこ類 今回はしめじ、椎茸
  4. ピーマン 2個　みじん切り
  5. カットトマト缶 1缶
  6. ケチャップ 大さじ2ぐらい
  7. ウスターソース 大さじ2ぐらい
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒めます。色が変わるまで。

  2. 2

    お肉に火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、きのこ類を入れてさらに炒めます。途中で塩コショウを振ってください。

  3. 3

    トマト缶、ケチャップ、ソースを入れて弱い中火で10分ぐらいコトコト煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

普通はコンソメや砂糖を入れたりしますが、我が家のミートソースは入れません！入れなくてもこんなに美味しいミートソースができます♪
ピーマンの代わりに、にんじんを入れたりしてもいいですね！

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