簡単✿大根と豚こまの煮物
ayamammy @cook_40053688
大根と豚こまの簡単煮物☆ごま油としょうがの香りがほんのり♪お財布にも優しい一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
豚こまが余ったので、大根と煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、2cm角に切る（2cm厚さの輪切りにして４つに切る）
-
- 2
鍋にごま油を入れて豚肉を炒め、肉の色が変わったら、大根と200mlくらいの水を加えて中火にかける
- 3
沸騰したらあくをすくい取り、顆粒だしと砂糖、しょうがを加え、落としぶたをして5～6分煮る
-
- 4
醤油を加え、大根がやわらかくなるまで、さらに弱火で煮る（10分程度）
コツ・ポイント
砂糖を先に入れて後から醤油を入れることで、甘さがしみこみやすくなります。
落としぶたは、アルミホイルに箸で穴を5～6か所あけたものでOKです。
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