アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをたっぷりの水で20分ほど戻す。
- 2
にんじんをスライサーで細切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油適量、ひじき、にんじんを入れ中火で炒める。
- 4
豆腐を手で適当な大きさにちぎりながら３に入れ、更に中火で水気がなくなるまで炒める。
- 5
みりん、醤油、ごまを入れて味をととのえて出来上がり。
コツ・ポイント
冷めると味が染み込んで美味しくなるので、食べる直前よりも少し前に作って常温で冷ましておくと美味しい。
お好みでお豆を入れても美味しい。
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