夏の定番 山形のだし（私風）
carrot-san @cook_40030821
あっさりとおいしく、ごはんのすすむ1品。我が家の夏の定番になりました。←の写真はお豆腐にかけてます。
このレシピの生い立ち
山形の友人におそわったきゅうり＋なすのだしにオクラを加えてみました。ごはんがすすみます。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはさっとゆでます。
- 2
あとは細かく切って容器に入れ醤油を入れます。（あまりいれすぎないように）
- 3
おくらの粘りがでるよう少しまぜます。1時間もしたら食べられます。
コツ・ポイント
お好みで大葉、ねぎ、しょうがなどを細かく切って入れてもおいしいです。
リアクション
レシピ作者
こんにちわ！carrot-sanです。キャロットさんのホームページ管理人です。http://carrot-san.netヤフーやグーグルの検索窓に『キャロットさんのホームページ』と入れていただいてもすぐに検索できます。HPでは２５０を超えるレシピを公開しています。（2013年より）carrotに代わり、娘のmamyuがこれからは更新させていただきます♪
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